Consulenza di Pasticceria per Privati

La consulenza privata personalizzata coglie nel segno esattamente quelle che sono le esigenze specifiche del corsista, con le sue caratteristiche e il suo grado di preparazione, facendolo sentire a suo agio e seguito passo passo nei suoi tempi e nelle sue competenze. Lavorando fianco a fianco è possibile, poi, correggere eventuali imprecisioni e aiutare nella manualità e nel metodo

Sono molti i professionisti e gli appassionati che si rivolgono a me per approfondire determinate tecniche e migliorare nella manualità per acquisire quella sicurezza che necessitano per operare al meglio.

Nel mio laboratorio sito in Portogruaro, attrezzato con strumenti professionali, abbiamo la possibilità di affrontare qualsiasi tematica in un ambiente sereno disteso

Pacchetti a scelta su uno o due giorni:

• Torte moderne
  
• Monoporzioni moderne
  
• Crostate moderne
  
• Minitart moderne
• Mignon moderni
  
• Semifreddi moderni
  
• Semifreddi su stecco
• Tronchetti di Natale classici e moderni
  
• Torte e monoporzioni da forno
  
• Biscotteria
  
• Piccoli lievitati da colazione
• Torte Classiche alla panna
  
• Torte Americane
• Glasse e decorazioni varie
• Dessert al piatto